un exconcursante desvela el grave problema de salud que sufrió

Carlos Maldonado, ganador de maestro cocinero 3 y uno de los concursantes más queridos en la historia del programa, volvió este lunes a las cocinas del talento culinario que le cambió la vida, para conocer a los concursantes de la undécima edición y compartir con ellos su historia.

El chef no sólo es reconocido por haber sido el primer concursante de maestro de cocina para conseguir una estrella Michelin, pero también por su continua labor social, habiendo fundado una escuela de hostelería para jóvenes en situación de exclusión social.

Sin embargo, Hace un año la carga de trabajo a la que estaba sometido repercutió en su salud. Durante su visita al programa de TVE, Carlos compartió cómo sufrió una parálisis facial debido al nivel de estrés que le generaban sus innumerables compromisos laborales.

cada vez que viene @carlosmchef3 aprendemos con él. Un ganador con un corazón de oro. ¡Te amamos! https://t.co/7KORyB0cvt #Maestro de cocina pic.twitter.com/zZVs35yoDO

– MasterChef (@MasterChef_es) 5 de junio de 2023

“Estaba babeando, se me durmió el pie y todo”, explicó Carlos Maldonado, atribuyendo este problema al no saber delegar, la autoexigencia y el perfeccionismo. Un episodio que le hizo darse cuenta de la necesidad de parar.

"Quería llegar a todo, hacerlo todo yo solo...", confesó Carlos, aconsejando a los concursantes que den mucha importancia al trabajo en equipo y al saber delegar, algo que le ha costado aprender por su autoexigencia.

Por otro ladodesde su victoria en maestro de cocina En 2015, Carlos Maldonado dirigió el restaurante Raíces, galardonado con una estrella Michelin y elegido como el mejor de España por la revista Club de Gourmets. También ha puesto en marcha la hamburguesería El Círculo y ha creado la Fundación Raíces, un proyecto solidario. Así como Su iniciativa más reciente, Semillas, es una escuela de hostelería para jóvenes en riesgo de exclusión social.

Volver a ver a Carlos Maldonado en las cocinas de @MasterChef_es hizo nuestra noche 😍

Con carisma y humildad @carlosmchef3 Demostró por qué es una estrella de la gastronomía

➡️Disponible 'Raíces', serie documental sobre los orígenes del chefhttps://t.co/fnJchn6zS1 pic.twitter.com/dfXrHB2fuV

– RTVE Play (@rtveplay) 6 de junio de 2023